Situé sur l’une des plus belles places, au cœur du quartier historique de Rodez, le restaurant gastronomique ET vous accueille dans un cadre chaleureux et contemporain. Découvrez la cuisine savoureuse d’Emilie et Thomas Roussey, faite de mets raffinés et créatifs.

À l’approche de l’été, nous souhaitions faire un coup de projecteur sur les apiculteurs chez qui nous nous fournissons régulièrement. Il s’agit de Noëlle et Olivier Derambure qui élèvent à Rignac plusieurs colonies d’abeilles. Découvrez leur métier passionnant 

Le restaurant ET sera exceptionnellement ouvert le dimanche 27 mai à l’occasion de le Fête des Mères.
 
Pensez à réserver.

Convaincus que les petits détails font les belles tables, nous sommes passionnés par les arts de la table. Pour le restaurant, nous avons choisi une vaisselle fine et élégante, en cohérence avec l’identité du restaurant.

Amoureux des bons produits, nous avons à coeur de nous entourer de producteurs partenaires engagés dans le “bien manger”. Pour le pain, nous avons choisi de travailler avec le Fournil de Mescladis, situé à Comps-la-Grandville. 

À l’occasion de la fête du travail, nous avons le plaisir de vous faire découvrir l’équipe au grand complet, avec laquelle nous avons le plaisir d’œuvrer au quotidien.

Soucieux de soutenir une cause qui nous tient à coeur, cette semaine nous participions à “Toques en truck” l’opération menée par l’association “Tout le monde contre le cancer “.

Complémentaires à la vie comme en cuisine, nous souhaitions un nom qui nous correspond et qui reflète cette idée.

À l’occasion de la fête du travail, nous avons le plaisir de vous faire découvrir l’équipe au grand complet, avec laquelle nous avons le plaisir d’œuvrer au quotidien.